Amber 鹅肝珍宝珠趣味兼备





置地文华东方酒店的Amber获米芝莲2星殊荣,是中环高级饮食生力军,食物走较现代欧式路线。行政总厨Richard的菜式充满创意。

单是4款精致的餐前小食已相当吸引,第1款是鼎鼎大名的鹅肝珍宝珠,将红菜头汁与鹅...


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鹅肝珍宝珠
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行政总厨Richard

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