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（中央社记者杨淑闵台北2日电）全国鸡蛋日产量下滑至11.6万箱，已低于日需求量的11.8万到12万箱。农委会今天表示，换羽、换鸡所致，春节后市场需求较弱，价格未因此波动，预计2月下旬起产量会渐渐回升。
行政院农业委员会从去年起公开全国鸡蛋日产量统计资料，相关资讯显示，鸡蛋日产量于去年12月中达到12.2万箱，去年12月下旬开始下滑，迄今为11.6万箱，少了6000箱（每箱200颗）。
农委会畜牧处副处长江文全说明，天气冷、确诊禽流感扑杀都不是主因，主要是因为去年缺蛋，所以暂停春节期间的换羽、换鸡作业，但是不能一直如此，所以今年春节期间，原本就会有些盘商休假，停止跟蛋鸡场收鸡蛋，蛋鸡场仍会趁此期间换羽、换鸡，以利之后产能提升。
对于日产量已减少6000箱，若再持续下滑，是否又会出现不够铺货窘况及价格攀升等现象，江文全说，全年来说，市场日需求量为12万箱，但是春节过后市场需求性比较弱，日需求量减为11.8万到12万箱，目前缺口约2000箱，而春节前的采购旺季充分供应后，现在春节过后产量减少，不至于会产生太大影响。
订阅《早安世界》电子报 每天3分钟掌握10件天下事感谢您的订阅！江文全指出，换羽、换鸡约需2到3周，之后会渐渐回升，预计2月下旬起，鸡蛋日产量就不会再往下跌，会慢慢回升；目前鸡蛋产地价仍是每台斤新台币40.5元，批发价每台斤50元，没有波动，各零售通路架上现况也没出现缺蛋问题。
江文全补充，其实国内鸡蛋供应情况真的比国外好很多，美国因为禽流感疫情问题出现缺蛋现象，日本鸡蛋价格也创历史新高。（编辑：管中维）1120202
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