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中医认为，气是构成和维持人体生命活动的基本物质之一。气虚是指人体脏腑功能的衰退，抗病或适应能力下降。补气养生药膳重在补气养气，调养气虚，选择健脾益气的药食材料。
固表茶
药食材料 黄芪12克，防风8克，白术6克，乌梅5克。
做 法 以上4味，沸水冲泡，焖15分钟。
用 法 代茶饮。
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功 效 益气固表，止汗止渴。
功效分析 黄芪补气健脾、升阳举陷、益胃固表、利尿消肿、托毒生肌；防风祛风解表、胜湿止痛、止痉定搐；白术益气健脾、燥湿利水、止汗、安胎；乌梅敛肺止咳、涩肠止泻、安蛔止痛、生津止渴。
黄芪茶
药食材料 黄芪10克、花茶3克。
做 法 用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
用 法 代茶饮。
功 效 益气固表，利水消种，托毒生肌，利尿，降压。
功效分析 黄芪补气健脾、升阳举陷、益胃固表、利尿消肿、托毒生肌；花茶养胃护胃、生津、清热解毒。
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